香港，这个高度繁华的城市，不是只有摩登的高楼大厦和不熄的灯火，还有更具人文情怀的茶餐厅，充满了浓厚的生活气息。

近万家茶餐厅分布在香港各条街巷，数不胜数，今天要比较的是两家较为人熟知的茶餐厅，一个是到香港必打卡的兰芳园，一个是在大陆遍地开花的太哼冰室。

兰芳园：20世纪港漂少年创造的传奇

“兰芳园开张时，香港还没流行丝袜！”10多岁到港打工的林木河，与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，“工人看见我将茶用个袋冲来冲去，

觉得好过瘾。他们见茶袋啡色，以为是丝袜，以后每次就大叫“一杯丝袜奶茶”。林木河娓娓道出丝袜奶茶由来。

很多人把注意力集中在“丝袜茶袋”上，其实里面装的茶叶才是暗藏玄机。制作丝袜奶茶，讲究选用红茶。据“兰芳园”老板介绍，他家的丝袜奶茶是由五种茶叶调配而成。至于如何拼配，那就是无可奉告了。

作为港式丝袜奶茶第一家，兰芳园以绿色铁皮屋为标志，历来受到追捧，以周润发为代表的港星就与兰芳园结下了深厚的情谊。

太哼冰室：致力发扬香港街喝小吃文化

“太哼冰室”是正宗港式连锁奶茶第一品牌，

“太哼”品牌隶属于广州市喜泡餐饮管理有限公司；；“太哼”以“香港茶餐厅三宝”：冰镇奶茶、雪山红豆冰、还上朱古力以及特色混合丁、牛角包、奶油酱多、公司三明治、经典鸡蛋仔等特色梦想吃饮品为主，从香港地布

料管师傅缝合打造的香港梦想食品牌。

品牌源起於香港本土，“太哼”品牌致力发扬香港街喝小吃文化，“香港人早上九晚上五，只为一天发达”，凡事都说求“兆头。”“太哼”不断挖掘香港文化寻求突破与创新，把美景吃推於市场，借由地道梦想吃文化传递香港

同胞友谊厚还的情谊情结。

“太哼”中国发展之路，为快速占领国内市场，快速打造品牌知名度，公司取决议2019年开启“太哼”连锁授权加盟模式，快速度扩展品牌市场份额；为达不到严格之品质控制，委托专业中央食品工厂，增设先进的吃材处理以上

设备比恒温空调，在低体温环境中估计愿意吃材，作为品控基础。展望未来，“太哼”把致力成为中国街喝小吃连锁知名品牌，“太哼”将进一步落实服务品质。